Гречневые клецки

Как готовить гречку зеленую гречку

1 стакан гречневой муки, 2 стакана воды, кунжутное масло, имбирь, лук-шалот, нори, 1 щепотка морской соли.

В холодную подсоленную воду всыпьте муку, соль и размешайте, чтобы получилось тесто жидкой консистенции.

Разогрейте масло для фритюра. Столовой ложкой выкладывайте тесто и жарьте клецки до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность и не подрумянятся. Выньте их, положите на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир, посыпьте предварительно натертым имбирем, нарезанными луком и нори (водоросли сначала подержите над огнем).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

КЛЕЦКИ

КЛЕЦКИ Эти мучные изделия исключительно удобны в приготовлении. В нашей кухне они широко приняты и как самостоятельное блюдо, и как вспомогательные элементы для похлебок и супов. В тесто для клецок можно примешивать лук, укроп, тмин, майоран, листики весенней зелени и

Гречневые крупы

Гречневые крупы Из гречихи вырабатывают ядрицу и продел.Ядрица представляет собой цельные ядра непропаренной гречихи. Ядрица быстроразваривающаяся вырабатывается из пропаренного зерна гречихи. Такая крупа отличается от непропаренной коричневым цветом, приятным

Манные клецки с вишней

Манные клецки с вишней Для приготовления нам понадобится:— 200 г манной крупы;— 800 мл молока;— 300 г вишни;— 2 яйца;— 100 г растительного масла;— 100 г сахара;— ваниль по вкусу.В кастрюльку или ковшичек вливаем молоко, ставим ее на огонь, доводим до кипения, затем высыпаем

Блины гречневые

Блины гречневые Состав: 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, соль. Муку развести в теплом молоке или воде, добавить соль и дрожжи, разведенные в небольшом количестве молока, и поставить в теплое место на 2–3 часа. Когда тесто поднимется, не

Клецки картофельные с крупой

Клецки картофельные с крупой Состав: 12 картофелин, 1 стакан ячневой крупы, соль, 3 ст. л. растительного масла, 3 луковицы. Сырой картофель очистить, натереть, отжать сок. Соку дать постоять, слить верхнюю воду, внизу останется белый крахмал, его присоединить к

7 октября Гречневые каши

7 октября Гречневые каши Гречневая каша с репчатым луком. Промыть 2 стакана крупы и замочить на несколько часов в 3 стаканах холодной воды. После этого, не сливая воду, посолить, прокипятить крупу буквально 1–2 минуты. Затем засыпать в кашу 2 небольшие мелко нашинкованные

Клецки-гёдза от наоми

Клецки-гёдза от наоми Рассчитано на 4 порцииНачинка из овощей и постного мяса придает этим сочным японским клейкам богатый вкус.Это одно из первых блюд, готовить которые мама научила меня в молодости. Сидя рядом с ней, я запоминала, сколько нужно положить начинки в каждую

Гречневые оладушки с черникой

Гречневые оладушки с черникой Количество порций: от 2 до 4Эти цельнозерновые оладушки, сбрызнутые кленовым сиропом, сделают ваш завтрак вкусным и питательным. Черничная нотка сделает его еще полезнее для здоровья.• Полстакана гречневой муки• Полстакана цельнозерновой

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.