Блины из гречки на кефире

Оладьи диетические из гречки

Основные ингредиенты:

  • гречка
  • кефир
  • яйцо
  • мука

45 минут

4-5 порций

Калорийность на 100 грамм:
214 ккал.

Категория: Блины

Гречневые блины имеют давние корни в кулинарных традициях славян. Они не считались повседневным блюдом, а приготавливались на праздники, как угощения. И сейчас можно подхватить этот древний обычай, но ничто не мешает приготавливать их и в будние дни.

Ингредиенты:

  • Гречка вареная – 1 ст.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Кефир или простокваша – 200 мл
  • Яйцо – 1шт.
  • Сахар – 2-3 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л. без горки

Приготовление рецепта:

В отварную гречневую кашу вбить яйцо и хорошо перемешать.

Хорошо все потолочь или взбить в блендере.

Мука гречневая рисовая рецепты

Влить кефир или простоквашу, растительное масло и добавить сахар и соль. Перемешать

Кекс на кефире из гречневой муки

Всыпать муку и еще раз перемешать.

Должно получиться жидкое тесто, как на обычные блины. Если оно очень жидкое, то добавьте немного муки или гречки, а если густое, то – кефир.

Оладьи на кефире с гречневой мукой без яиц

Выпекать на смазанной сковороде как обычные блины, хотя они и будут слегка толще.

Оладушки с гречневой мукой на кефире

Подаем теплыми и холодными, с начинкой или просто смазанными сливочным маслом.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.