Гречневые крекеры

Десерт из муки зеленой гречки

Первый раз делала такое тесто, сначала задумывались просто крекеры, но. тесто было таким эластичным, так здорово из него лепилось, что я не выдержала. И получились крекеры-мордочки для конкурса "В мире животных".

Ингредиенты для «Гречневые крекеры»:

  • Мука гречневая — 200 г
  • Мука ржаная — 200 г
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Тмин (лучше молотый или семена укропа) — 1 ч. л.
  • Соль (морская, или обычная) — 1 ч. л.
  • Маргарин (или масло) — 100 г
  • Творог — 250 г
  • Молоко — 100 мл

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2257.3 ккал
белки
85.4 г
жиры
73.4 г
углеводы
315.9 г
100 г блюда
ккал
253.6 ккал
белки
9.6 г
жиры
8.2 г
углеводы
35.5 г

Рецепт «Гречневые крекеры»:

Блины веганские из гречневой муки

Смешать оба вида муки с разрыхлителем, солью и тмином.
Добавить маргарин кусочками, творог и молоко и замесить тесто
(муки больше не добавлять, данного количества достаточно. Тесто получается очень пластичным, не липнет ни к рукам, ни к столу).
Скатать тесто в шар, накрыть крышкой и оставить на 40-50 минут (я просто накрываю чашкой, в которой замешивала тесто).

Пирог из зеленой гречки без яиц

Сначала я делала обычные крекеры:
тесто раскатать как можно тоньше (катала на бумаге и сверху накрывала бумагой) до 3 мм толщиной,
режем на прямоугольники, укладываем на лист, накалываем вилкой
и ставим в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ! Включаем духовку на 200* и выпекаем крекеры примерно 25 минут.
Чем тоньше раскатано тесто и чем румяней печенье, тем оно хрустящей!

Печенье из гречневой и рисовой муки

Но тесто было таким классным для лепки, что я не удержалась и вырезала-вылепила вот такие мордочки.

Блюда из гречневой муки без добавления пшеничной муки

Ставила одновременно с крекерами в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ и выпекала 25 минут при 200*.

Выпечка из гречневой муки без добавления пшеничной и без яиц

Хрустите на здоровье!

Хлеб из гречневой муки как называется

В закрытой дозе можно хранить печенье неделю.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть? Клецки для супа из гречневой муки на

Похожие рецепты

Пасхальные зверята со сливовой начинкой

  • 15
  • 19
  • 1059

Хворост хрустящий на водке

  • 3
  • 195
  • 3861

Яблочные коржики в бутерброднице

  • 6
  • 70
  • 2943

Тесто бисквитное "Розовая мечта" за 5 минут

  • 59
  • 330
  • 13700

Наливные шаньги

  • 114
  • 596
  • 113160

Слоёные лепёшки из пельменного теста

  • 178
  • 1383
  • 26641

Праздничная "Пасха"

  • 82
  • 198
  • 10913

Мягкая медовая коврижка

  • 21
  • 91
  • 10060

Печенье на огуречном рассоле с сыром

  • 5
  • 95
  • 4131

Фотографии «Гречневые крекеры» от приготовивших (2)

Как из гречневой муки испечь хлеб в хлебопечке

Гранола с зеленой гречкой

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

Гречневое печенье с яблоком

18 августа 2013 года Manya #

Лепешки из зеленой гречки рецепт

18 августа 2013 года hyazinthetmprename #

17 января 2012 года dev1605 #

13 августа 2010 года kseniya-v #

29 апреля 2010 года ирина66 #

10 июня 2009 года elenita #

5 июня 2009 года tat70 #

5 июня 2009 года hyazinthetmprename #

4 июня 2009 года hyazinthetmprename #

5 июня 2009 года hyazinthetmprename #

3 июня 2009 года ika7 #

4 июня 2009 года hyazinthetmprename #

2 июня 2009 года melinda #

2 июня 2009 года hyazinthetmprename #

1 июня 2009 года OKSANA #

2 июня 2009 года hyazinthetmprename #

30 мая 2009 года белошвейка #

2 июня 2009 года hyazinthetmprename #

30 мая 2009 года Kapelkappa #

2 июня 2009 года hyazinthetmprename #

30 мая 2009 года Silverina1 #

2 июня 2009 года hyazinthetmprename #

30 мая 2009 года hyazinthetmprename #

29 мая 2009 года Lill #

30 мая 2009 года hyazinthetmprename #

29 мая 2009 года наташа лучко #

29 мая 2009 года hyazinthetmprename #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.