Хлеб на гречневой каше

Салат из зеленой гречки

Увидела у Марины - soninababuly_m Гречишный хлебушек - решила,что мне тоже надо попробовать испечь хлеб на гречневой каше.На молочных кашах хлеб пекла ,на обычном вареном рисе и вареной картошке тоже пекла,с пшенными хлопьями пекла ,с гречневой мукой тоже пекла ,а вот на вареной гречке почему-то нет. Сегодня как-раз задумала сварить гречку к обеду,а заодно и хлебушек испечь.За основу взяла свой любимый рецептик хлеба на молочной каше -

170 г - густой молочной пшенной,рисовой,кукурузной, манной каши(в этот раз обычная вареная гречка из мультиварки))
150 г - теплого молока
25 г - растопленного сливочного масла ( добавила еще 15 г растительного,т.е. всего 40г)
1 яйцо -( чуть меньше половины белка оставить для смазки хлеба)
1 ст.л. - сахара
1 ч.л. - соли
350-380 г - муки ( в этот раз ушло ровно 350г)
1,5 ч.л. - дрожжей

Все загрузила в ХП ,поставила на режим"тесто".Из готового теста сформировала два батончика,переложила на противень,застеленный бумагой для выпечки,накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на 25-30.Перед выпечкой смазала оставшимся белком,смешанным с водичкой и посыпала пшеничными отрубями с льняными семенами.Выпекала при 180 градусах до румяного цвета.После выпечки накрыла полотенцем и оставила остывать.
Получился просто чудесный хлебушек!

Мне что-то сегодня очень захотелось гречневой каши просто с молоком. Уже и не помню,когда в последний раз такую ела. а ведь так вкусно.

Сережа с молоком не ест,поэтому я пожарила крупную луковицу,перемешала с кашей и пожарила ему котлетки куриные .

Прямо какой-то гречневый день у нас сегодня получился- хлебушек гречневый,каша с молоком мне на обед и гречка с котлетами Сергею на ужин.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.