Вафли с зеленой гречкой

Блины на гречневой муке пп рецепт

Как приготовить блюдо « Вафли с зеленой гречкой »

  1. Смолоть в муку зеленую гречку и овсяные хлопья.
  2. Растопить кокосовое масло.
  3. Соединить сухие ингредиенты.
  4. Смешать отдельно жидкие.
  5. Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
  6. Выпекать в мультипекаре 10-12 минут.
  7. Украсить по желанию, можно полить сиропом.

Такие вафли можно приготовить в вафельнице или в мультипекаре. Если у вас нет ни того, ни другого, то можно их выпечь в духовке в виде печенек. При подаче вафли можно украсить фруктами или полить сиропом. Нужно будет рассчитать дополнительно калорийность украшения.

  • Овсяные хлопья - 250 мл.
  • Зеленая гречка - 125 мл.
  • Кокосовая мука - 60 мл.
  • Рисовая мука - 125 мл.
  • Пекарский порошок - 1/2 ч.л.
  • Агар-агар (ксантовая камедь) - 1/2 ч.л
  • Кокосовое масло - 2 ст.л
  • Сироп топинамбура - 60 мл.
  • Соевое молоко - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Вафли с зеленой гречкой» (на 100 грамм ):

Калории: 281.6 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 45.9 гр.

Вафли с зеленой гречкой - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Вафли с зеленой гречкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
овсяные хлопья 250 мл 250 29.75 18 173.25 915
гречневая крупа (ядрица) зеленая 125 мл 125 13.5 4 70 370
мука кокосовая 60 мл 60 12 9.96 36 279.6
мука рисовая диетическая 125 мл 125 9.25 0.75 102.5 463.75
разрыхлитель теста 0.5 ч.л. 3.5 0 0 0.69 2.77
агар пищевой 0.5 ч.л. 3.5 0.14 0 2.66 10.54
масло кокосовое 2 ст.л. 40 0 39.96 0 359.6
сироп топинамбура тоба 60 мл 60 0 0 41.7 160.2
молоко соевое 300 мл 300 9.9 5.4 17.1 162
Итого 967 74.5 78.1 443.9 2723.5
1 порция 121 9.3 9.8 55.5 340.4
100 грамм 100 7.7 8.1 45.9 281.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.