Запеканка из гречки под соусом "Бешамель"

Постные блины с гречневой мукой без дрожжей

Запеканка на столько проста, что ее можно приготовить даже придя домой с работы. Кроме того, она вкусна и никто не сможет от нее отказаться. Это отличное решение не только для ужина, но и на обед в качестве второго блюда.

Ингредиенты для «Запеканка из гречки под соусом "Бешамель"»:

Запеканка

  • Крупа гречневая — 1/2 стак.
  • Вода — 1 стак.
  • Фарш мясной — 500 г
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Перец черный (по вкусу) — 1/8 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.

Соус "Бешамель"

  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная / Мука — 30 г
  • Молоко — 1,5 стак.
  • Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
  • Перец черный (по вкусу) — 1/8 ч. л.
  • Орех мускатный (по вкусу) — 1/8 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1812 ккал
белки
42.2 г
жиры
32.3 г
углеводы
206.5 г
Порции
ккал
302 ккал
белки
7 г
жиры
5.4 г
углеводы
34.4 г
100 г блюда
ккал
119.2 ккал
белки
2.8 г
жиры
2.1 г
углеводы
13.6 г

Рецепт «Запеканка из гречки под соусом "Бешамель"»:

Выпечка из гречневой муки для диабетиков

Отмерим необходимое количество гречневой крупы. И отварим в подсоленой воде до готовности. Воды необходимо в 2 раза больше чем гречки.

Хлеб из гречневой муки отзывы

Нарежем не очень крупно лук, чеснок и болгарский перец.

Рецепт мука гречневая с кефиром

Фарш посолим и поперчим, выложим нарезанные лук, чеснок и перец. Вымесим фарш.

Рецепты с зеленой пророщенной гречкой

Теперь приготовим соус Бешамель. Для этого в толстодонной кастрюле растопим сливочное масло и добавим муку. Муку добавляем когда масло еще не совсем растаяло. Перемешаем деревянной лопаткой и подсушим 3-5 минут на медленном огне.

Печенье с гречневой мукой в домашних условиях

Затем вольем небольшое количество молока и перемешаем деревянной лопаткой. Нужно стремиться к тому чтобы не было комочков. Добавить оставшееся молоко и довести до кипения постоянно помешивая. Затем снять с огня, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Если остались комочки, то можно пробить блендером или протереть через сито.

Безглютеновые блины из гречневой муки

В фарш выложить половину готовой гречки и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить весь фарш.

Печенье песочное из гречневой муки

Дальше следующим слоем распределить оставшуюся гречку.

Хлеб из гречневой муки бездрожжевой рецепт

Наверх выложить соус и распределить по всему верху запеканки. Запекать в разогретой до 180 гр. духовке около 40-45 минут. Подавать к столу в теплом виде.

Рецепт блюда из зеленой гречки

Безглютеновый хлеб из гречневой муки в духовке

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть? Лепешки из гречневой муки на молоке

Похожие рецепты

Тортилья "Черепаха Тортила и Золотой ключик"

  • 12
  • 12
  • 6377

Пирог с сыром и курицей

  • 43
  • 111
  • 5062

Макаронная запеканка с курочкой

  • 17
  • 66
  • 9877

Мясная запеканка с овощами

  • 67
  • 164
  • 6850

Праздничная запеканка с рисом

  • 11
  • 26
  • 2910

Рисовая запеканка с говядиной

  • 27
  • 61
  • 4356

Манная запеканка

  • 12
  • 126
  • 5045

Запеканка из биточков и молодой капусты

  • 34
  • 46
  • 6793

Картофельная запеканка с соусом "Бешамель"

  • 143
  • 2339
  • 98150

Попробуйте приготовить вместе

Салат с солёной или копчёной рыбой

  • 18
  • 293
  • 9896

Маринованная рыба

  • 45
  • 551
  • 134480

Мороженое из банана

  • 89
  • 1184
  • 102948

Фотографии «Запеканка из гречки под соусом "Бешамель"» от приготовивших (1)

Зеленая гречка рецепты для детей до

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

11 октября 2016 года Alenka #

11 октября 2016 года екатерина19901 #

20 июня 2015 года Anides #

Как готовят зеленую гречку

20 июня 2015 года екатерина19901 #

28 мая 2015 года avani #

28 мая 2015 года екатерина19901 #

27 мая 2015 года chudo #

28 мая 2015 года екатерина19901 #

26 мая 2015 года Aigul4ik #

28 мая 2015 года екатерина19901 #

26 мая 2015 года Feya60 #

28 мая 2015 года екатерина19901 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.